В корпоративных столовых крупных предприятий, а также в столовых и кафе современных офисных центров, одно из главных условий эффективной работы - это скорость и качество обслуживания, поскольку ежедневно в течение обеденного перерыва обслуживается до нескольких тысяч человек.
А если на предприятии существует система выдачи лечебно-профилактического и специализированного питания, дотаций, кредитования работников, то достаточно сложно обеспечить одновременно высокую скорость обслуживания, учет и контроль предоставления этих льгот, точность кассовых расчетов, а также наладить производственный и складской учет. В этих условиях чрезвычайно важно оптимизировать процесс обслуживания посетителей столовых, а также наладить управленческий учет в комбинате питания. Для этих целей компанией разработано специализированное решение - Система Безналичных Расчетов на базе ПАК R-Keeper- StoreHouse.
Цель внедрения данной системы – на основе современных платежных технологий создать новую систему питания, которая позволит производить оплату за питание персональными пластиковыми картами с последующим удержанием расходов из зарплаты работников или возмещением расходов организациями-работодателями, по договорам.
Автоматизация позволяет:
Организовать питание сотрудников на более высоком качественном уровне
Увеличить рентабельность комбината питания и прозрачность его хозяйственной деятельности
Исключить злоупотребления персонала
Улучшить социальный климат на предприятии
Снизить уровень заболеваемости
Снизить расходы на организацию питания
Повысить точность расчетов с сотрудниками
Выполнить требования законодательства по социальной политике
Задачи, решаемые системой:
Обеспечение сотрудников завода доступными качественными горячими обедами
Увеличение пропускной способности столовых
Учет выдачи спецпитания
Целевое использование дотаций на питание
Минимизация или полное исключение наличных расчетов
Увеличение продаж комбината питания
Организация управленческого учета
Возможность интеграции с другими системами
При внедрении автоматизированных систем управления бизнес-процессами применительно к столовым при предприятиях, каждому сотруднику сопоставляется индивидуальный идентификатор, к которому привязывается персональный счёт, учитывающий все расчёты на кассе столовой по магнитной, дебетовой или кредитной карте. Данные со счёта могут быть экспортированы в систему бухгалтерского учёта предприятия, что в свою очередь позволяет производить учёт дотаций и вычетов из заработной платы сотрудников автоматически, с минимальными трудовыми затратами бухгалтерского персонала.
Вместе с тем, внедряемые системы поддерживают не только автоматическую систему расчётов, но и оплату питания сотрудников за наличный расчёт, что позволяет предоставлять услуги столовых широкому кругу клиентов, а не только сотрудникам определённого предприятия. Подобная система автоматизации удобна для столовых, работающих не только с предприятиями, но и с «людьми с улицы», столовым, работающим в несколько смен (утро-день-вечер). Комплексы автоматизации столовых, предлагаемые нашей компанией, позволяют автоматизировать предприятия общественного питания и тем самым повысить эффективность работы заведений за счёт повышения потоковой скорости обслуживания посетителей, облегчения администрирования и планирования производства.
